Restaurant market barcelona menu
Popular y acogedor restaurante de tapas para turistas en Barcelona
En catalán "Casal" significa lugar de encuentro e intercambio. El Casal está situado cerca de la iglesia de Santa Maria del Mar, un lugar tranquilo. Disfrute del ambiente familiar y tranquilo mientras cena en la terraza.Deléitese con los típicos bocadillos catalanes con productos de primera calidad, además de una bebida de fruta fresca y un cappuccino. Al mediodía podrá disfrutar de un menú con ingredientes frescos de temporada comprados en el cercano Mercat de la Santa Catarina. Al chef le gusta crear nuevas recetas, cada una según la temporada y la oferta del mercado. El estilo es una combinación de cocina mediterránea de Francia, España y de Asia.
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Sus ganas de trabajar en un puesto con contacto directo con la gente, su interés por la gastronomía y la enología, y sus ganas de seguir aprendiendo cada día le han llevado hasta su puesto actual. Parte de su experiencia en alta cocina la adquirió en el restaurante Moments, donde perfeccionó su oficio y se formó durante cinco años.
Complementó sus estudios en 2021 realizando un curso de sumiller de nivel avanzado en la escuela ESAH, ampliando sus conocimientos sobre vinos y servicio. Actualmente dirige la recepción con pasión y devoción por ofrecer a cada comensal la mejor experiencia posible.
Graduado en 2009 en sumillería por la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona, su relación en el sector de la restauración comenzó en el año 2000 cuando asumió el cargo de jefe de sala del restaurante Mokambo en la capital de su país natal, Venezuela.
Tras 4 años y una vez que el grupo abrió un segundo restaurante, decidió emigrar a Nueva York para ampliar su experiencia en el recién inaugurado restaurante Spice Market, dirigido por el chef Jean-Georges Vongerichten.
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Incluso me dieron un postre diferente al que pedí. La señora que parecía que estaba a cargo comenzó arguying que no recordaba lo que pedí hasta que la mesa de al lado le dijo que escucharon mi pedido y no era lo que ella entregó.
Me dieron atún a la plancha como plato principal y pedí una bola de arroz. La bola de arroz fue originalmente entregada con mi ensalada y cuando señalé que era un plato de acompañamiento para mi plato principal, la misma bola de arroz fue devuelta con mi plato principal, claramente habiendo sido microondas.
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Los clientes del restaurante también tienen la posibilidad de comer en la terraza (excepto los domingos, cuando el Bar Rosso ocupa el espacio a partir de las 11 de la mañana para su oferta de brunch). La terraza es un espacio largo y estrecho que da a una tranquila calle peatonal.
La última vez que fuimos, tomamos una ensalada con tostadas de camembert y frutos rojos para empezar, seguida de calamares y berenjenas a la plancha y, para terminar, una tarta de toffee con crema catalana, todo delicioso.
A Pauline le encantan los libros, la comida y los nuevos descubrimientos. Para sus artículos, le encanta encontrar lugares originales y auténticos que sean un placer tanto para la vista como para el paladar. ¿Su actividad favorita en Barcelona? Perderse por el casco antiguo y empaparse de su ambiente único... ¡mientras disfruta de los apetitosos olores que salen de las cocinas de los restaurantes! ¿Hay algo mejor que eso?
